Indyjski magiczny eliksir dla zdrowia i urody - imbir, kurkuma i pieprz

Od dawna dzień staram się zaczynać od gorącej wody z imbirem i cytryną, ze względu na wspaniałe właściwości tego napoju. Choć nie jestem specjalną fanką imbiru, to wpływa on na nasz organizm w tak niesamowity sposób, że jestem w stanie przymknąć oko na jego smak. Od jakiegoś czasu, zainspirowana medycyną indyjską, ulepszyłam nieco mój "magiczny" napój, który w obecnej formie jest istnym wymiataczem wszelkich chorób i nie tylko. Jego właściwości są tak bardzo pozytywne, że nie mogłabym nie podzielić się z Wami przepisem na indyjski eliksir imbirowo-kurkumowy!

Oczywiście jego "magiczność" jest tylko przenośnią, chociaż uważam, że w zupełności należy mu się ten tytuł! Ten napój jest zdecydowanie dla Was, jeśli szukacie czegoś, co w szybki i tani sposób:

- wyraźnie wzmocni Waszą odporność
- pozbędzie się wszelkich przeziębień
- będzie działało mocno przeciwzapalnie 
- doda Wam bardzo dużo energii
- znacząco przyspieszy metabolizm oraz
- wpłynie na stan Waszego całego organizmu i wygląd skóry oraz włosów

Składa się tylko z czterech łatwo dostępnych i tanich składników: gorącej wody, świeżego imbiru, kurkumy oraz odrobiny pieprzu.

Dlaczego imbir?

Woda z samym imbirem postawiła mnie na nogi już nie jeden raz. Choć istnieje wiele naukowych dowodów na to, że świetnie walczy on z przeziębieniem, to dla mnie największym dowodem jest to, że przeziębiam się tylko wtedy, kiedy zapominam o codziennym piciu imbiru. Kilka razy zdarzyło mi się też wypić wodę z jego naprawdę sporą ilością podczas łapiącej mnie choroby i rano być jak nowo narodzona, a nie należę do osób z najlepszą odpornością :) Imbir działa jak aspiryna, a przy okazji jest naturalny i nie ma skutków ubocznych oczywiście poza faktem, że nie powinno się spożywać go w dużej ilości, bo może być drażniący dla układu pokarmowego. Imbir dodatkowo ułatwia trawienie i poprawia krążenie krwi - w sam raz dla dziewczyn przyjmujących tabletki antykoncepcyjne. 

Po co kurkuma?

Ponoć kurkuma znajduje się w każdej indyjskiej kuchni i w każdej indyjskiej potrawie. W Polsce znana jest bardziej ze swoich właściwości nadawania potrawom żywego koloru, niż z tych zdrowotnych. Istnieje mnóstwo publikacji medycznych na temat działania kurkumy, a dokładniej zawartej w niej kurkuminie. Ponoć ma ona swój bezpośredni wpływ nawet na zapobieganie alzheimerowi. Kurkuma działa przeciwzapalnie (jest świetna dla osób z trądzikiem), przeciwnowotworowo, chroni wątrobę i zapobiega wielu chorobom. Dodatkowo działa również przeciwstarzeniowo! :)

A dlaczego pieprz?

Po prostu dlatego, że kurkumina przyswajana jest nawet kilka tysięcy razy lepiej w towarzystwa odrobiny pieprzu lub związków zawartych w papryce. :) Dodatkowo pieprz dobrze rozgrzewa, w sam raz na obecną porę roku.

Jak zrobić indyjski napój z imbiru i kurkumy?

Do kubka wlewamy wrzącą wodę, a do niej następnie: starty lub drobno pokrojony kawałek obranego i świeżego imbiru (ja używam około centymetra, jeden większy korzeń imbiru to koszt około 5 zł), ćwierć łyżeczki kurkumy (na zdjęciu są łyżeczki deserowe, te mniejsze a samą kurkumę dostaniecie w prawie każdym sklepie spożywczym) i szczypta pieprzu. Całość odstawiamy na jakieś dziesięć minut i po prostu pijemy raz dziennie. Kosz jednego napoju jest bardzo niski, a korzyści ogromne! Smak? Charakterystyczny :) Po prostu indyjski, ale dość delikatny i nawet do polubienia. 

Znacie podobne, zdrowe napoje? :)